「食事をするのは笑うため」

藤原光宣（みつひろ）さん

お話し：関根弘興

伊勢原市で中華料理店「チャイニーズダイニング樓蘭（ローラン）」を営む、藤原光宣さんを紹介します。おしゃれなカフェのような雰囲気のお店には、女性客が多く訪れているといいます。店内には「食事をするのは笑うため」という聖書の言葉が掲げられ、お客さんに笑顔になってほしいという思いで料理を提供しているという藤原さんに、お話を伺います。